佐久良のこだわり

一.吉野本葛を１００％使用しています。

吉野葛の葛根からとれる『吉野本葛』は稀少価値が高く貴重なものです。
（通常葛根の１０％しかとれません）
当店ではその本葛を１００％使用しています。本葛にしかない風味をお楽しみ下さい。

一.ご注文を受けてから手作りしています。

本葛は時間をおくと白く濁り風味が変わります。
作り立てをご賞味頂くため、当店ではご注文をお受けしてから手作りしております。